Kobieta kurczaki, kury , zwane też składają jaja . Kury mogą składać jaja z lub bez obecności koguta , choć zapłodnione jaja nigdy nie rozwinie się piskląt nawet jeśli inkubacji . Jaja kurze są naturalnie albo brązowy lub biały . Kolor i rozmiar jaja zależy od rasy kurczaka r. to . Rodzaje
Istnieją cztery główne grupy kur : Amerykańska , śródziemnomorskie , azjatyckie i europejskie . Kurczęta śródziemnomorskie położyć białe jaja . Inne grupy wszystkie leżały brązowe jaja . Sprawdzając kolor kurczaka płatka ucha , można określić kolor jajkurczaka położy . Kurczęta śródziemnomorskie mają białe płatki uszu , a inne grupy mają czerwone płatki uszu .
Rama czasowa
Po inkubacji , albo sztucznie lub kury ustawień , zostanie zapłodnione jaja kurze rozwijać się piskląt i wylęgają się około 21 dni. Dlatego ważne jest, aby zbierać jaja od kur niosek Każdego dnia . Według American Egg Board , chłodnia jaja powinny pozostać świeże przez okres do pięciu tygodni. Dodatkowo , umyte , czyste jaja z rozkwicie nienaruszonym mogą pozostać dobre przez kilka miesięcy, według artykułu na stronie internetowej ChickenKeepingSecrets.com ( patrz Zasoby poniżej ) .
Korzyści
jaja kurze sąnaturalne składniki odżywcze żywności , która nie zawiera hormonów i są bogate w białko . Jajka są teżdobrym źródłem ryboflawiny i choliny . Kolor skorupki nie wpływa na smak, wartości odżywcze i jakości jaj kurzych. Skorup jest wykonany z węglanu wapnia i pełne drobnych porów. Pory te pozwalają wilgoci i dwutlenku węgla na zewnątrz i tlen , dzięki czemumałe pisklę oddychać podczas rozwoju .
Zbiory Wielkość
kurczaka jaja są oddzielone rozmiarach przed ich wprowadzeniem w kartony jaj na sprzedaż. Większe jaja może być nieco bardziej kosztowny , ale wielkość określa ostatecznie wagowych. Jumbo jaja muszą ważyć około 2,5 uncji; . Bardzo duże jajka są 2.25 oz; . Duże jajka są 2 uncji; średnie jajka są 1,75 uncji; małe jajka są 1,5 uncji , i Pee Wee jaja są 1,25 uncji Ich indywidualne wagi mogą się nieznacznie różnić , dopókikilkanaście spełnia minimalnej masy standardowe przez średnią .
Ostrzeżenie
Alergia pokarmowa i Anafilaksja sieci ustaliła, że konto osiem żywność do 90 procent wszystkich reakcji alergicznych na żywność w Stanach Zjednoczonych , a jajka są nr 2 na liście . Ponad 6 milionów Amerykanów jest uczulonych na ośmiu żywności na liście . Jeśli nie jesteś pewien, czyjajko jest jeszcze świeże , można zanurzać w wodzie i obserwować co się dzieje . Jeśli jajko pływa , wyrzucić , jest zgniłe
Imperium .